Sprøde Kartoffel Kugler

Disse sprøde kartoffel kugler smager sindssygt godt! Spis dem med en god salat eller som tilbehør til en god burger.

Den snaskede pålægssalat!

Jeg kan ikke være den eneste, der har savnet sådan en snasket salat med mayo, til at smide på et stykke rugbrød eller i en sandwich. Nu fik jeg endelig taget mig sammen til, at lave en simpel omgang med chewy big bites fra Edgy Veggie og den ramte virkelig et godt sted! Den her…

Kræftens Bekæmpelse fjerner opskrifter med forarbejdet kød

Jeg skrev den 24. juni til Kræftens Bekæmpelse på deres Facebook side, fordi jeg havde kigget på deres opskrift side, og så mange opskrifter med kræftfremkaldende fødevarer. Det gjorde mig frustreret og en del bekymret. Det hjalp heller ikke, da jeg læse på deres side “om opskrifterne” at deres opskrifter var kræftforebyggende. Dette var mit…

Anmeldelse: Venchi Odense

Jeg var i går inde og spise hos Venchi med en dejlig fellow vegan. Alle der har besøgt Venchi ved jo, at det er en hyggelig lille café i Odense, hvor ALT er vegansk. Deres menukort har 100% også noget for dig. Da vi kom ind af dørene blev vi modtaget af den skønneste duft…

Pasta a la cado

Min sunde version af spaghetti carbonara! 😀 Cremet konsistens med en dejlig smag af avocado.

Test: Vantastic Foods soja steaks

(Denne blog er ikke sponsoreret) Det er slet ingen hemmelighed at jeg godt kan lide at eksperimentere med erstatningsprodukter. Der er et eller andet morsomt og triumferende i at kunne lave en ret, der fuldstændig efterligner noget som en stædig og nej-sigende kødspiser ville sætte sine tænder i. Hvis der så er en kødspiser der…

DIY sød chilisovs

Det her er vel en ting, som faktisk bare er vegansk ved et tilfælde. Efter jeg selv fandt ud af hvordan man laver sådan en portion, så har jeg undret mig over, hvorfor folk går ud og smider et sted mellem 20 og 40 kroner for sådan en lille flaske, når det man kan lave…

Smagfuld chili suppe (medium) 

Dette er en opskrift på en utrolig smagfuld suppe med en medium chili smag. Da den kan fryses ned kan du sagtens lave en dobbelt portion. Det kræver dog at man ikke når at spise det hele på én gang. ;D

Gulerod og Ingefær juice

Denne juice smager så godt! Især med et par isterninger i glasset. Perfekt på en varm sommer dag!:)

Kartoffel og Gulerod mos 

Denne vidunderlige kartoffel og gulerod mos mætter og smager fantastisk! Spis den evt. til LikeMeats’s “kylling” chunks og stegte broccoli.