Kartoffel suppe

 


Dette skal du bruge:

1/2 kg kartofler.

1 porre.

3 laurbærblade.

1 liter vand.

2 grøntsagsbouillonterninger.

2,5 dl Soya fløde.

Tilbehør:
Brødcroutoner (jeg lavede dem af noget tørt franskbrød).

Frisk purløg eller persille. 




Kartofler skrælles og skæres i tern.

Porre renses og skæres i skiver.

Svits det i gryden.

Tilsæt laurbærbladene, vandet og grøntsagsbouillonterninger.

Kogt det til kartoflerne er møre (omkring 11-12 minutter)

Blend det enten med en stavblender eller en foodprocessor  ;D

Tilsæt fløden og lad det små simre.
Smages til med salt og peber :)<3

img_0545

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s