Kartoffel og Gulerod mos 

3-4 pers.


Dette skal du bruge:

3 kg. kartofler.

400 gram guelrødder.

4 Grøntsagsbouillon terninger.

1 løg.

2 hvidløg.

Et lille bundt timian.

Evt. lidt havremælk fra Naturli’ (ikke altid nødvendigt)


Skræl og skær kartoflerne, løg og hvidløg i mellemstore tern.

skræl gulerødderne og skær dem i store stykker.

Kog nu grøntsagerene i 30 minutter.

Mærk med en gaffel om grøntsagerne er kogt færdigt.

Blend nu grøntsagerene i din food processor.

Blend indtil mosen er godt og cremet og har en sol gul farve.

Smag til med salt og peber.

Du kan også gøre det med håndkraft med en ske/gaffel.

Drys evt. med pistacie nødder 🙂

 

img_6637

Advertisements

2 Comments Add yours

  1. Mm-mm-mm! Potatis (ok karoffel) är LIFE

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s