Smagfuld chili suppe (medium) 


Dette skal du bruge:

3 kg. kartofler.

1 kg. gulerødder.

1 bundt bladselleri.

4 mellemstore fed hvidløg.

5 mellemstore løg.

3 grøntsagsboullion terninger.

44 g. (helt glas) chili powder (klik her for info)

1 dl. solsikke olie (kan undlades)

3 liter vand

Salt & peber.


 

Skyl og skær bladselleri i skiver.

Pil og skær løg i store tern og hak hvidløgene fint.

fullsizeoutput_bc6

Svits nu bladselleri, løg og hvidløg sammen med de 3 boullion terninger og chili krydderiet.

fullsizeoutput_bc7

Tilsæt nu kartoftlerne og gulerødderne og steg det i 5 minutter.

Tilsæt nu vand og kog det op i omkring 30-40 minutter.

fullsizeoutput_bc8

Smag til med salt og peber. 

Indkøbsliste: (til 6 personer)

3 kg. kartofler – 30 kr.

1 kg. gulerødder – 8 kr.

1 bundt bladselleri – 10 kr.

4 mellemstore fed hvidløg – 4 kr.

5 mellemstore løg – 8 kr.

3 grøntsagsboullion terninger – 25 kr. (for 10 stk.)

Santa Maria chili powder – 19 kr.

Solsikke olie – 14 kr

i alt: 118 kr. 

Er du enlig har du mad til 6+ dage. frys det ned i portion størrelse, og tag en portion ud dagen før.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s