Sprøde Kartoffel Kugler

Denne opskrift svarer til ca. 22 kugler som har ca. samme størrelse som en kiwi.


Dette skal du bruge:

1,5 kg. kartofler.

2 grøntsagsboullion terninger.

2 små løg.

3 dl. rasp.

1/2 tsk. hel spidskommen.

1 tsk. løgpulver.

2 tsk salt.

1 tsk. peber.
Panering:

2 dl. sesamfrø.

2 dl. panko.

Friture olie.​


 
Kog kartoflerne med grønsagsbouillon terningerne.

Svits løgene på panden med spidskommen til de er bløde.

Mos og bland kartofler, krydderier, rasp og løg.

Bland sesam frøene og raspen godt sammen.


Vend dem forsigtigt i paneringen.


Fritere dem i en friture til de er gyldne brune.

De her kartoffel kugler vil passe perfekt til en dejlig sommer salat, eller som tilbehør til en god burger.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s