Sprøde Kartoffel Kugler

Denne opskrift svarer til ca. 22 kugler som har ca. samme størrelse som en kiwi. 
Dette skal du bruge: 

1,5 kg. kartofler. 

2 grøntsagsboullion terninger.

2 små løg. 

3 dl. rasp.

1/2 tsk. hel spidskommen.

1 tsk. løgpulver.

2 tsk salt. 

1 tsk. peber. 
Panering: 

2 dl. sesamfrø. 

2 dl. panko. 
Friture olie.​
Kog kartoflerne med grønsagsbouillon terningerne. 

Svits løgene på panden med spidskommen til de er bløde. 

Mos og bland kartofler, krydderier, rasp og løg. 

Bland sesam frøene og raspen godt sammen. 


Vend dem forsigtigt i paneringen. 


Fritere dem i en friture til de er gyldne brune. 

De her kartoffel kugler vil passe perfekt til en dejlig sommer salat, eller som tilbehør til en god burger. 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s